Smak av jul

Pianostuen

Serveres mellom 10. november & 18. desember 2025

Julespritz med cider fra Inderøy
Pepperkake med Nidelven blå og aniskokte plommer
^(gluten)

Lutefisk – grønne erter – bacon – sennep
^{(melk, fisk. sennep, egg)}
Chauvet Freres Cremant de Bourgogne

Dillgravet laks – eple – fennikel – sennepsskum
^{(fisk, sennep, egg)}
Gross Bergwein Sauvignon Blanc 2023

Pinnekjøtt – rosettbakkels – kålrabi – appelsin
^{(sulfitt, melk, egg, gluten)}
Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc 2023

Krydderconfitert ribbe – rødkål – epler – rosenkål – julesky
^{(sulfitt, melk, sennep)}
Weing. Johannes Zillinger JZ Velue 2.0 Sweigelt 2020

Krumkake – multer – brunost – mandel
^{(gluten, melk, egg, mandel)}
Dom. Bru Bache Quintessence Jurancon IGP 2022

945,-
^{inkludert intro}

720,- / 450,-
^{hel / halv}